季節限定＆数量限定のトリュフチョコレート‼️🍫
皆さん、バレンタインのチョコレートを手作りしたことはありますか？
作ったことのある方は実感できると思いますが、実は時間と手間がかかるお菓子ですよね？😅
チョコレートは人肌の温度で簡単に溶けて崩れてしまうし、かと思いきや成形やデコレーションしている間にすぐに固まってしまう…という、温度調整が難しいお菓子です😌
ぶっちゃけ買った方がラクで美味しいよね‼️って思っちゃいます🤣
というわけで、ボレロのバレンタインギフト用に、トリュフチョコレートを製菓しました。
スイート・ミルク・ホワイトの3種類、1個80円のお菓子です。
トリュフボールの中に、それぞれガナッシュクリームが詰まっています♪
ホワイトチョコの中には甘酸っぱいフランボワーズのガナッシュが入っていて、見た目は白、中はピンク…と、とても可愛らしいです❤️
チョコはクーベルチュールチョコレートを使用❗️
クーベルチュールチョコレートは、カカオ分が基準％以上でカカオバター以外の代用油脂が使われていないという、国際規格を満たしたチョコレートのことです。
市販の板チョコを溶かしたのとは訳が違う美味しさですよ♪
2日間に分けて細かい作業を繰り返しながら、トリュフチョコレートをたくさん作ったのですが、、、😌
すでにいただいておりますバレンタインギフト用の大量注文で、作った分のほとんど売り切れてしまいそうです‼️😳😖🥺😥💦
原材料の仕入れの関係で、もしかすると店頭分が数量わずかになってしまうかもしれません💦
もしかしたら出会えたらラッキーなチョコレートかも⁉️😅